{"id":30608,"date":"2018-04-17T10:01:01","date_gmt":"2018-04-17T17:01:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.inmexico.com\/?p=30608"},"modified":"2018-04-18T21:40:34","modified_gmt":"2018-04-19T04:40:34","slug":"tulum-presenta-la-2a-edicion-de-su-festival-gastronomico-el-food-spirits-wine-festival","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/playa-del-carmen-es\/tulum-presenta-la-2a-edicion-de-su-festival-gastronomico-el-food-spirits-wine-festival\/","title":{"rendered":"Tulum presenta la 2a edici\u00f3n de su festival gastron\u00f3mico, el Food, Spirits & Wine Festival"},"content":{"rendered":"

Una escena culinaria activa y floreciente, elegantes hoteles boutiques y playas pintorescas hacen de Tulum uno de los destinos m\u00e1s HOT del momento. El a\u00f1o pasado, el popular pueblo costero celebr\u00f3 su irresistible cultura culinaria a trav\u00e9s del Tulum Food, Sprits & Wine Festival<\/a>, y este a\u00f1o est\u00e1 de vuelta. Del 22 al 27 de mayo, este festival de seis d\u00edas contar\u00e1 con una semana del restaurante, degustaciones de licores, concursos, cenas VIP, fiestas y dem\u00e1s.<\/p>\n

Para dar inicio al festival, y durante los siete d\u00edas que dura el evento, los restaurantes participantes que se encuentran a trav\u00e9s de la zona de Playa del Carmen y de Tulum estar\u00e1n ofreciendo men\u00fas de tres tiempos a precios especiales (\u00a1con bebidas incluidas!) para el almuerzo y para la cena. Los \u00faltimos tres d\u00edas de la semana se llevar\u00e1n a cabo eventos gastron\u00f3micos a cargo de chef mexicanos y estadounidenses, adem\u00e1s de m\u00fasica y presentaciones especiales.<\/p>\n\n

Los sabores del festival abarcaran una gran variedad de sabores mexicanos, as\u00ed como distintos tipos de presentaciones, desde platillos de alta cocina hasta comida callejera. Un concurso de cocteler\u00eda y ceviche resaltar\u00e1 lo mejor de la cocina y dos d\u00edas se enfocar\u00e1n en las bebidas elaboradas a partir de agave. Adem\u00e1s, toda la semana ser\u00e1 documentada. Durante el festival, una serie de especiales titulada Into The Fire<\/em> seraa grabada, y seguir\u00e1 a los chefs durante la semana, documentando las pruebas y los errores que ocurren en la cocina. Tambi\u00e9n habr\u00e1 una versi\u00f3n en libro que incluir\u00e1 biograf\u00edas de los chefs, fotograf\u00edas de la comida y recetas. \u00a1Que delicia!<\/p>\n

El evento ser\u00e1 destacado por Chefs Cooking for a Cause, y todos los fondos recaudados durante la semana ir\u00e1n destinados a una organizaci\u00f3n ben\u00e9fica. Este a\u00f1o, los fondos se ir\u00e1n a al fondo de ayuda frente a huracanes de Puerto Rico y a ayudar a los animales callejeros de M\u00e9xico.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Semana del restaurante<\/strong><\/h2>\n

Visite los restaurantes participantes en Playa del Carmen y Tulum el 22, 23, 24, 26 y 27 de mayo para disfrutar de un delicioso men\u00fa de tres tiempos a precios especiales.<\/p>\n

Sabor a M\u00e9xico <\/strong><\/h2>\n

El 24 de mayo, de 4 a 8 p.m., el Palacio Municipal llevar\u00e1 a cabo la velada de apertura del festival, con m\u00fasica, patrocinadores de bebidas, artesan\u00edas y mucho m\u00e1s. Los restaurantes participantes ofrecer\u00e1n degustaciones de sus men\u00fas actuales y tambi\u00e9n habr\u00e1 un concurso de ceviche, en el que los chefs competir\u00e1n por el t\u00edtulo al mejor ceviche.<\/p>\n

Cena VIP & fiesta<\/strong><\/h2>\n

El jueves, 24 de mayo, se llevar\u00e1 a cabo una cena privada y fiesta para demostrar los talentos del Chef Nick Anderer & Jose Luis Hinostroza en Arca, el restaurante m\u00e1s nuevo de Tulum. Otros restaurantes tambi\u00e9n estar\u00e1n presentes. El viernes por la noche, los comensales podr\u00e1n encontrar cenas elaboradas por los chefs invitados en los restaurantes participantes, incluyendo Ciel Rose Sunset Bar, Casa Banana, Mina, La Valise, Coral Tulum, ZAMAS, Bejuco, Mur Mur y Arca. La cena VIP y el after party se llevar\u00e1n a cabo en Casa Malca, con la presencia de los chefs Simone Merati y Jeremiah Longhorne.<\/p>\n

Agave l\u00edquido <\/strong><\/h2>\n

El 26 de mayo, pruebe algunas de las mejores bebidas elaboradas con agave de M\u00e9xico, con degustaciones que incluyen tequila, mezcal, Pulque y Raicilla, entre otras. Los vendedores locales estar\u00e1n ofreciendo aut\u00e9ntica comida callejera mientras el Palacio se llena de m\u00fasica, bailarines y otras tradiciones de las fiestas mayas. Tambi\u00e9n se llevar\u00e1 a cabo un concurso de cocteler\u00eda.<\/p>\n

Cena de clausura & fiesta<\/strong><\/h2>\n

Para finalizar el festival, el 26 de mayo se llevar\u00e1 a cabo una fiesta en la playa estilo carnaval a cargo de un grupo selecto de chefs de distintos hoteles, quienes se encargar\u00e1n de preparar su propia versi\u00f3n de comida callejera. La mesa VIP contar\u00e1 con la presencia del Chef VIP Jos\u00e9 Luis Hinostroza, quien ofrecer\u00e1 una cena de seis tiempos.<\/p>\n

El festival llevar\u00e1 a cabo otros eventos; uno en Brooklyn del 6 al 9 de septiembre, y otro en la ciudad de M\u00e9xico del 4 al 7 de octubre.<\/p>\n

Para adquirir sus boletos o para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n, visite:\u00a0tulumfswf.com<\/a><\/p>\n

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