{"id":29458,"date":"2018-01-31T15:44:13","date_gmt":"2018-01-31T22:44:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.inmexico.com\/?p=29458"},"modified":"2018-02-02T19:57:43","modified_gmt":"2018-02-03T02:57:43","slug":"maravilla-los-cabos-nombra-chef-ejecutivo-al-chef-sebastien-agnes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/los-cabos-es\/maravilla-los-cabos-nombra-chef-ejecutivo-al-chef-sebastien-agnes\/","title":{"rendered":"Maravilla Los Cabos nombra chef ejecutivo al chef Sebastien Agnes"},"content":{"rendered":"

El galardonado chef Sebastien Agnes acaba de ser nombrado chef ejecutivo en Maravilla Los Cabos<\/a>, la comunidad residencial privada frente al mar que forma parte de la comunidad maestro Twin Dolphin. El chef Agnes estar\u00e1 a cargo de las operaciones culinarias de los dos restaurantes del club, Mercado y Santa Mar\u00eda Beach Club, adem\u00e1s de todas las experiencias gastron\u00f3micas privadas.<\/p>\n

\u201cEl chef Agnes es una gran adici\u00f3n a nuestro equipo aqu\u00ed en Maravilla Los Cabos\u201d, dijo Armando Guardiola, Gerente General. \u201cDada su impresionante experiencia a nivel internacional, incomparable creatividad y casi una d\u00e9cada de experiencia en Los Cabos, estamos seguros de que el chef Agnes traer\u00e1 un alto nivel de calidad al programa de culinario de Maravilla\u201d.<\/p>\n

Nacido y criado en Francia, el chef Agnes tiene mucho que presumir cuando se trata de su experiencia de trabajo previa. Tras completar sus estudios culinarios en Lycee d’Hotellerie et de Tourisme en Saint-Quentin-en Yvelines cerca de Par\u00eds, \u00e9l trabaj\u00f3 bajo la tutela de importantes chefs, como Alain Ducasss en Benoit Restaurant, Eric Frechon en Hotel Le Bristol en Paris y tambi\u00e9n Guy Savoy. En 2006, Agnes se dirigi\u00f3 hacia las islas, donde trabaj\u00f3 en el Lagoon Restaurant en el hotel St. Regis Bora Bora, donde se uni\u00f3 al reconocido chef Jean-Georges Vongerichten.<\/p>\n

En 2008, el chef Jean-Georges invit\u00f3 al chef Agnes a ayudarlo a desarrollar el Market Restaurant en One&Only Palmilla en San Josee del Cabo, donde se sumergi\u00f3 en los sabores y las t\u00e9cnicas de la cocina mexicana. En 2010 fue nombrado chef ejecutivo de The Market, y en 2015 fue nombrado chef ejecutivo de SEARED en One&Only Palmilla, restaurante que ayud\u00f3 a abrir junto con el chef Jean-Georges.\u00a0Ese mismo a\u00f1o, el Chef Agnes fue reconocido como un Maitres Cuisinier De France por la prestigiosa asociaci\u00f3n francesa que lleva el mismo nombre. \u00a0Antes de incorporarse a Maravilla Los Cabos, el Chef Agnes fue parte del equipo pre- y post- apertura de One&Only Ocean Club en las Bahamas.<\/p>\n

Para obtener una probadita de sus deliciosos platillos, lo invitamos a que eche un vistazo a la siguiente receta para preparar un exquisito ceviche de lubina con una salsa picante de remolacha.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

Ceviche de lubina con salsa picante de remolacha<\/strong><\/p>\n