{"id":18465,"date":"2016-11-17T09:00:44","date_gmt":"2016-11-17T16:00:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inmexico.com\/es\/?p=18465"},"modified":"2016-11-17T13:09:16","modified_gmt":"2016-11-17T20:09:16","slug":"receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/","title":{"rendered":"Receta para el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias: Pavo con salsa de mole"},"content":{"rendered":"<p>El restaurante AAA Five Diamond\u00a0del hotel <a href=\"http:\/\/rivieramaya.grandvelas.com\/\">Grand Velas Riviera Maya<\/a>\u00a0los invita a darle un toque mexicano a su cena de Acci\u00f3n de Gracias con esta exquisita receta de pavo con mole, la cual har\u00e1 parte de la oferta culinaria del resort durante el festejo de la pr\u00f3xima semana. Aunque en M\u00e9xico existe una gran variedad de moles que var\u00edan de acuerdo a la regi\u00f3n de donde provienen y que com\u00fanmente sirve como complemento para muchos otros platillos, la tradici\u00f3n dice que originalmente el mole se cre\u00f3 para servirse acompa\u00f1ado\u00a0 de pavo. En el Convento de Santa Rosa en Puebla, las monjas tuvieron que apurarse y preparar un platillo para impresionar al arzobispo que estaba de visita, as\u00ed que mataron un guajolote viejo, lo cocinaron y prepararon una salsa utilizando todos los ingredientes que ten\u00edan disponibles en la cocina. Esa salsa fue el mole original. Si usted no podr\u00e1 visitar el paradisiaco resort de la Riviera Maya la pr\u00f3xima semana, no se preocupe, a continuaci\u00f3n le presentamos la receta de este exquisito platillo para que no se quede con las ganas.<\/p>\n<p><strong>Pavo con salsa de mole (4 porciones)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1.25 lbs. pechuga de pavo<\/li>\n<li>\u00bc taza de aceite vegetal<\/li>\n<li>1\u00bc taza de mole en pasta<\/li>\n<li>\u00be taza de caldo de pollo<\/li>\n<li>\u00bc taza de nopales, pelados y picados<\/li>\n<li>\u00bc taza de jitomate picado, sin semillas<\/li>\n<li>\u00bc taza de cebolla picada<\/li>\n<li>2 cdas. de cilantro picado<\/li>\n<li>\u00bd taza de jugo de lim\u00f3n<\/li>\n<li>1 aguacate grande<\/li>\n<li>2 \u00bd cdas. de jugo de lim\u00f3n<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li>Corte la pechuga de pavo en cuatro trozos y saz\u00f3nelos con sal y pimiento. En un sart\u00e9n a fuego medio-alto, agregue aceite y dore el pavo por ambos lados. Quite el pavo del sart\u00e9n y termine de cocinarlo en el horno, dentro de un refectorio, a 350\u00b0F durante aproximadamente 8 minutos. Reserve para despu\u00e9s.<\/li>\n<li>En una cacerola a fuego medio, agregue el mole en pasta. Agregue el caldo de pollo lentamente. Caliente hasta que hierva y deje hervir a fuego lento hasta que la salsa adquiera una consistencia espesa. Reserve para despu\u00e9s.<\/li>\n<li>Combine los nopales, la cebolla, el jitomate y el cilantro en un taz\u00f3n. Agregue \u00bc de taza de jugo de lim\u00f3n y sazone con sal y pimienta.<\/li>\n<li>Mezcle la pulpa del aguacate con el resto del jugo de lim\u00f3n y sazone con sal y pimienta.<\/li>\n<li>Sirva unas rebanadas de pechuga de pavo sobre una capa de salsa de mole y acompa\u00f1e con un poco de aguacate y pico de gallo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para aprender m\u00e1s acerca de la oferta culinaria de Grand Velas Riviera Maya, visite:\u00a0<a href=\"http:\/\/rivieramaya.grandvelas.com\/\">rivieramaya.grandvelas.com<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El restaurante AAA Five Diamond del hotel Grand Velas Riviera Maya los invita a darle un toque mexicano a su cena de Acci\u00f3n de Gracias con esta exquisita receta de pavo con mole, la cual har\u00e1 parte de la oferta culinaria del resort durante el festejo de la pr\u00f3xima semana. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":18449,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1138,1171,125,1188,1140,124,1164,1186],"tags":[],"class_list":["post-18465","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cancun-es","category-coma-4","category-coma","category-coma-5","category-coma-2","category-los-cabos-es","category-playa-del-carmen-es","category-puerto-vallarta-es"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Receta para el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias: Pavo con salsa de mole - InMexico<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Receta para el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias: Pavo con salsa de mole - InMexico\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El restaurante AAA Five Diamond del hotel Grand Velas Riviera Maya los invita a darle un toque mexicano a su cena de Acci\u00f3n de Gracias con esta exquisita receta de pavo con mole, la cual har\u00e1 parte de la oferta culinaria del resort durante el festejo de la pr\u00f3xima semana.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"InMexico\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/inmexicocom\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-11-17T16:00:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-11-17T20:09:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/images.inmexico.com\/2016\/11\/Turkey-Con-Mole.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1067\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Belen Molina\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@inmexicocom\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@inmexicocom\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Belen Molina\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/\"},\"author\":{\"name\":\"Belen Molina\",\"@id\":\"https:\/\/www.inmexico.com\/#\/schema\/person\/cb207ad3844276a4e7b838ffbf8d9695\"},\"headline\":\"Receta para el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias: Pavo con salsa de mole\",\"datePublished\":\"2016-11-17T16:00:44+00:00\",\"dateModified\":\"2016-11-17T20:09:16+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/\"},\"wordCount\":458,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/images.inmexico.com\/2016\/11\/Turkey-Con-Mole.jpg\",\"articleSection\":[\"Canc\u00fan\",\"Coma\",\"Coma\",\"Coma\",\"Coma\",\"Los Cabos\",\"Playa del Carmen &amp; Tulum\",\"Puerto Vallarta &amp; Punta Mita\"],\"inLanguage\":\"es-MX\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/\",\"url\":\"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/\",\"name\":\"Receta para el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias: Pavo con salsa de mole - InMexico\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.inmexico.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/images.inmexico.com\/2016\/11\/Turkey-Con-Mole.jpg\",\"datePublished\":\"2016-11-17T16:00:44+00:00\",\"dateModified\":\"2016-11-17T20:09:16+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.inmexico.com\/#\/schema\/person\/cb207ad3844276a4e7b838ffbf8d9695\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es-MX\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-MX\",\"@id\":\"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\/\/images.inmexico.com\/2016\/11\/Turkey-Con-Mole.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\/\/images.inmexico.com\/2016\/11\/Turkey-Con-Mole.jpg\",\"width\":1600,\"height\":1067},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.inmexico.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Receta para el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias: Pavo con salsa de mole\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.inmexico.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.inmexico.com\/\",\"name\":\"InMexico\",\"description\":\"Luxury Without Limits\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.inmexico.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es-MX\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.inmexico.com\/#\/schema\/person\/cb207ad3844276a4e7b838ffbf8d9695\",\"name\":\"Belen Molina\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-MX\",\"@id\":\"https:\/\/www.inmexico.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3e59e75d3b3ccd747a1f8fe1a1e2c9a283dcdcd721b830ecc662eeccbc83e0b7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3e59e75d3b3ccd747a1f8fe1a1e2c9a283dcdcd721b830ecc662eeccbc83e0b7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Belen Molina\"},\"url\":\"http:\/\/54.148.48.30\/es\/author\/belen\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Receta para el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias: Pavo con salsa de mole - InMexico","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/","og_locale":"es_MX","og_type":"article","og_title":"Receta para el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias: Pavo con salsa de mole - InMexico","og_description":"El restaurante AAA Five Diamond del hotel Grand Velas Riviera Maya los invita a darle un toque mexicano a su cena de Acci\u00f3n de Gracias con esta exquisita receta de pavo con mole, la cual har\u00e1 parte de la oferta culinaria del resort durante el festejo de la pr\u00f3xima semana.","og_url":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/","og_site_name":"InMexico","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/inmexicocom","article_published_time":"2016-11-17T16:00:44+00:00","article_modified_time":"2016-11-17T20:09:16+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":1067,"url":"http:\/\/images.inmexico.com\/2016\/11\/Turkey-Con-Mole.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Belen Molina","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@inmexicocom","twitter_site":"@inmexicocom","twitter_misc":{"Written by":"Belen Molina","Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/#article","isPartOf":{"@id":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/"},"author":{"name":"Belen Molina","@id":"https:\/\/www.inmexico.com\/#\/schema\/person\/cb207ad3844276a4e7b838ffbf8d9695"},"headline":"Receta para el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias: Pavo con salsa de mole","datePublished":"2016-11-17T16:00:44+00:00","dateModified":"2016-11-17T20:09:16+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/"},"wordCount":458,"commentCount":0,"image":{"@id":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/images.inmexico.com\/2016\/11\/Turkey-Con-Mole.jpg","articleSection":["Canc\u00fan","Coma","Coma","Coma","Coma","Los Cabos","Playa del Carmen &amp; Tulum","Puerto Vallarta &amp; Punta Mita"],"inLanguage":"es-MX"},{"@type":"WebPage","@id":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/","url":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/","name":"Receta para el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias: Pavo con salsa de mole - InMexico","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.inmexico.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/#primaryimage"},"image":{"@id":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/images.inmexico.com\/2016\/11\/Turkey-Con-Mole.jpg","datePublished":"2016-11-17T16:00:44+00:00","dateModified":"2016-11-17T20:09:16+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.inmexico.com\/#\/schema\/person\/cb207ad3844276a4e7b838ffbf8d9695"},"breadcrumb":{"@id":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es-MX","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-MX","@id":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/#primaryimage","url":"http:\/\/images.inmexico.com\/2016\/11\/Turkey-Con-Mole.jpg","contentUrl":"http:\/\/images.inmexico.com\/2016\/11\/Turkey-Con-Mole.jpg","width":1600,"height":1067},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cancun-es\/receta-para-el-dia-de-accion-de-gracias-pavo-con-salsa-de-mole\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.inmexico.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Receta para el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias: Pavo con salsa de mole"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.inmexico.com\/#website","url":"https:\/\/www.inmexico.com\/","name":"InMexico","description":"Luxury Without Limits","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.inmexico.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es-MX"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.inmexico.com\/#\/schema\/person\/cb207ad3844276a4e7b838ffbf8d9695","name":"Belen Molina","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-MX","@id":"https:\/\/www.inmexico.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3e59e75d3b3ccd747a1f8fe1a1e2c9a283dcdcd721b830ecc662eeccbc83e0b7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3e59e75d3b3ccd747a1f8fe1a1e2c9a283dcdcd721b830ecc662eeccbc83e0b7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Belen Molina"},"url":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/author\/belen\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18465","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18465"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18465\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18469,"href":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18465\/revisions\/18469"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18449"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18465"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18465"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}