{"id":16170,"date":"2016-09-05T09:00:34","date_gmt":"2016-09-05T16:00:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inmexico.com\/es\/?p=16170"},"modified":"2016-08-30T16:04:05","modified_gmt":"2016-08-30T23:04:05","slug":"dulces-artesanales-y-tradicionales-mexicanos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/cultura\/dulces-artesanales-y-tradicionales-mexicanos\/","title":{"rendered":"Dulces artesanales y tradicionales mexicanos"},"content":{"rendered":"

Cuando se encuentre en M\u00e9xico, no hay mejor forma de darle gusto a su paladar que con unos deliciosos dulces tradicionales mexicanos. M\u00e9xico ofrece una gran variedad de dulces t\u00edpicos, de los cuales muchos se preparan a mano. Sus ingredientes, sabores, texturas y procesos de elaboraci\u00f3n var\u00edan mucho seg\u00fan la regi\u00f3n, haciendo que cada uno de estos dulces sea realmente \u00fanico. Muchos de estos dulces surgieron como resultado de la fusi\u00f3n de las tradiciones ind\u00edgenas y coloniales que caracteriza a la gastronom\u00eda mexicana. Por este motivo, los dulces tradicionales mexicanos son un s\u00edmbolo de la cultura mexicana. A continuaci\u00f3n le presentamos algunos de nuestros dulces t\u00edpicos favoritos:<\/p>\n

1. Alegr\u00edas\u00a0<\/strong><\/p>\n

Las alegr\u00edas son probablemente el dulce t\u00edpico m\u00e1s representativo de M\u00e9xico. Su ingrediente principal son las semillas de amaranto, las cuales eran un alimento b\u00e1sico de los aztecas. Las alegr\u00edas se elaboran con semillas de amaranto, miel y pasas; son altas en prote\u00edna y muy nutritivas.<\/p>\n

\"Alegrias\"<\/a>

Alegrias<\/p><\/div>\n

2. Glorias<\/strong><\/p>\n

Las glorias son originarias de la ciudad de Linares, en el estado de Nuevo Le\u00f3n. Las glorias son dulces elaborados a base de leche de cabra y nueces. Estos deliciosos dulces, adem\u00e1s de ser el obsequio perfecto, son f\u00e1ciles de identificar, ya que com\u00fanmente vienen envueltos en papel celof\u00e1n color rojo.<\/p>\n

\"Glorias\"<\/a>

Glorias<\/p><\/div>\n

3. Palanquetas<\/strong><\/p>\n

Las Palanquetas son uno de los dulces m\u00e1s populares de M\u00e9xico. Estos dulces se preparan a base de caramelo \u2013az\u00facar o piloncillo que se cocinan hasta espesar \u2013y despu\u00e9s se le agregan cacahuates, pepitas u otras nueces. La mezcla se coloca sobre papel engrasado hasta que se endurezca, y despu\u00e9s se corta en rect\u00e1ngulos con un cuchillo.<\/p>\n

\"543197624\"<\/a>

Palanqueta<\/p><\/div>\n

4. Borrachitos<\/strong><\/p>\n

Los borrachitos son dulces tradicionales del estado de Puebla. Estos dulces envinados de leche y espolvoreados con az\u00facar com\u00fanmente vienen en una gran variedad de sabores. Lo que destaca de estos dulces es que contienen un toque de licor, com\u00fanmente tequila o rompope. Los borrachitos fueron creados por monjas en los tiempos de la colonia como muestra de agradecimiento a los benefactores del monasterio.<\/p>\n

\"Borrachitos\"<\/a>

Borrachitos<\/p><\/div>\n

5. Cocadas<\/strong><\/p>\n

Las cocadas destacan por su sabor \u00fanico y por su distintivo color amarillo. Las cocadas se elaboran a partir de coco rallado, az\u00facar y yemas de huevo; al hornearse, adquieren una textura crujiente y un delicioso sabor.<\/p>\n

\"Cocada\"<\/a>

Cocada<\/p><\/div>\n

La pr\u00f3xima vez que usted se encuentre en M\u00e9xico, aseg\u00farese de visitar la plaza principal \u2013el centro cultural de cualquier pueblo mexicano<\/a>. Este es el mejor lugar para descubrir y saborear los dulces t\u00edpicos de la regi\u00f3n. Los puestos de dulces tradicionales son f\u00e1ciles de identificar, ya que son coloridos, hermosos y llenos de vida. \u00a1Vaya y v\u00e9alos usted mismo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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