{"id":14836,"date":"2016-08-01T09:00:52","date_gmt":"2016-08-01T16:00:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inmexico.com\/es\/?p=14836"},"modified":"2016-07-26T10:46:32","modified_gmt":"2016-07-26T17:46:32","slug":"morning-cravings-chilaquiles","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/54.148.48.30\/es\/los-cabos-es\/morning-cravings-chilaquiles\/","title":{"rendered":"Desayuno ‘mata cruda’: Chilaquiles"},"content":{"rendered":"

\u00bfAmaneci\u00f3 crudo? \u00bfO quiz\u00e1 simplemente se encuentra un poco deshidratado despu\u00e9s de haber bailado hasta el amanecer? Puede que suene loco, pero un abundante desayuno mexicano puede ser el mejor ant\u00eddoto para la resaca y una excelente forma de ayudar a restaurar el equilibrio natural del cuerpo. Ya sea que usted haya bebido en exceso, se haya asoleado todo el d\u00eda en la playa o haya pasado la noche bailando sin tomar suficiente agua, es muy probable que su cuerpo sufra las consecuencias a la ma\u00f1ana siguiente. El cuerpo humano es una m\u00e1quina compleja y fascinante a la cual muchas veces no le damos el reconocimiento que merece. Los antojos que usualmente sentimos despu\u00e9s de una noche de excesos son mucho m\u00e1s que una extensi\u00f3n de la actitud de fiesta de la noche anterior; de hecho, esos antojos son una respuesta biol\u00f3gica de nuestro cuerpo a la deshidrataci\u00f3n. El sodio es un mineral que nos ayuda en la regulaci\u00f3n de los l\u00edquidos corporales, manteniendo el balance adecuado de electrolitos. Cuando nos deshidratamos, nuestro cuerpo pierde sodio, y como compensaci\u00f3n por dicha p\u00e9rdida, sentimos un gran deseo por consumir alimentos ricos en sodio.<\/p>\n

Cuando se trata de elegir un delicioso desayuno que sirva como remedio para la cruda, la comida mexicana es una excelente opci\u00f3n, ya que sus platillos tienden a ser abundantes, picantes, saladitos y muy sabrosos, ideales para nutrir el cuerpo y el alma. Uno de los desayunos mexicanos m\u00e1s tradicionales son los famosos chilaquiles, los cuales son elaborados a base de totopos ba\u00f1ados en salsa de chile verde o roja. Los chilaquiles com\u00fanmente se sirven acompa\u00f1ados de crema, queso fresco, cebolla picada y frijoles refritos, y algunas personas tambi\u00e9n los preparan con pollo o con huevo. Los chilaquiles com\u00fanmente se comen en el desayuno o en el almuerzo, y como es el caso de muchos otros platillos mexicanos, su preparaci\u00f3n e ingredientes var\u00edan de acuerdo a la regi\u00f3n y a las tradiciones familiares. De hecho, si usted le pregunta a alguien en M\u00e9xico acerca de este delicioso platillo, es muy probable que esta persona le diga que su abuelita prepara los mejores chilaquiles del mundo. Yo pienso que los de mi abuela son los mejores, pero le recomiendo que pruebe todas las variaciones que le sean posibles, al fin que seguramente todas son recetas de la abuela.<\/p>\n

\"Chilaquiles<\/a>

Chilaquiles rojos con pollo<\/p><\/div>\n

Si este verano usted despierta en Los Cabos despu\u00e9s de haber disfrutado de una noche de excesos, con un intenso antojo de chilaquiles, h\u00e1gase un favor y dir\u00edjase a Tenangos<\/a> en Las Tiendas de Palmilla<\/a>. En este restaurante mexicano usted encontrar\u00e1 chilaquiles rojos y verdes, adem\u00e1s de una gran variedad de antojitos mexicanos. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cuando se trata de elegir un delicioso desayuno que sirva como remedio para la cruda, la comida mexicana es una excelente opci\u00f3n, ya que sus platillos tienden a ser abundantes, picantes, saladitos y muy sabrosos, ideales para nutrir el cuerpo y el alma. 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