Lo que una vez fue el refugio privado del magnate Sir James Goldsmith, ahora es Cuixmala, un eco hotel boutique de lujo ubicado en la selva de México. Con un estilo que mezcla influencias de Marruecos, India y México, el diseño de este palacio situado en la cima de un cerro se le puede atribuir a Robert Couturier, el exitoso arquitecto cuya carrera se disparó tras completar este proyecto en México. Ubicado dos horas y media al sur de Puerto Vallarta, su exterior anaranjado se asoma desde lo alto de frondosos bosques verdes, mientras que su interior está compuesto de paredes y pisos en color blanco que contrastan con el color azul del mar. Diseños coloridos y llamativos de tierras lejanas adornan las habitaciones, mientras que patios con fuentes y magníficas escaleras ocupan el resto de la propiedad.
Las opciones de alojamiento del hotel consisten en amplias suites y bungalows que forman parte de Casa Cuixmala, así como tres villas y un grupo de casitas que se pueden rentar. La suite más grande, Cuixmala Suite, cuenta con una pequeña piscina con vista a la playa, así como con una ducha y una enorme bañera con vista al mar. La habitación cuenta con techos altos y una amplia sala de estar con chimenea y enormes ventanas que lo llevan a una terraza privada. Por otro lado, los bungalows cuentan con duchas al aire libre y enormes terrazas que ofrecen vistas al mar y a la laguna, mientras que las casitas y las villas ofrecen vistas a las piscina, las amplias áreas de estar y a la plantación de cocos que se encuentra a poca distancia.
El elemento que más destaca en este hotel por su belleza es la espectacular piscina de azulejos en la parte inferior de una gran escalera que desciende desde la casa a la playa. El piso cuadriculado de esta piscina de agua salada brilla bajo el sol y una palapa contigua ofrece sombra para aquellos que desean relajarse con estilo. Los viajeros activos podrán disfrutar de una gran variedad de actividades, como paseos a caballo, ciclismo por la montaña, paddle, kayak en el mar, buceo, pesca, yoga y mucho más.
Al igual que los grades resorts de lujo, Cuixmala cuenta con una oferta culinaria de clase mundial—pero a diferencia de la mayoría, en Cuixmala se utilizan ingredientes orgánicos procedentes de sus propias granjas y ranchos. Que no le sorprenda si los jitomates de su ensalada fueron extraídos de sus racimos unas cuantas horas antes de llegar a su plato. Disfrute de sus comidas en distintos lugares, ya sea en la casa del rancho, en una enorme terraza, bajo la palapa o en la piscina.
Además de contar con servicios y comodidades de ultra lujo, el hotel también se encarga cuidar y proteger el entorno natural que lo rodea. A través de la Cuixmala Ecological Foundation que fue fundada por Sir James Goldsmith, y la Reserva de la Biosfera de Chamela-Cuixmala, Cuixmala ha ayudado en la restauración de hábitats de la flora y fauna de esta región. Rodeada por más de 10,ooo hectáreas de reserva natural, los santuarios de aves, los manglares y el Programa de Protección de las Tortugas Marinas son solo algunos de los múltiples proyectos que se realizan en Cuixmala con el fin de conservar el hábitat vegetal y de especies amenazadas, como los cocodrilos, jaguares, pumas y loros. Cuixmala es uno de los únicos sitios que quedan en Norte América en donde sobrevive el jaguar.
Para obtener más información, visite: cuixmala.com
(Fotos: Michael Gilbreath)