Más allá de las experiencias inolvidables que ofrecen los resorts de lujo en algunos de los destinos más exclusivos de México, existen una serie de poblaciones ubicadas a través del territorio mexicano que han sido designadas como Pueblos Mágicos y que en gran medida, permanecen inexplorados por los turistas que visitan México. En 2001, la Secretaría de Turismo de México reconoció que más allá de sus playas, México ofrece un elemento mágico que hace que los turistas vuelvan una y otra vez. Teniendo esto presente, se creó el programa de Pueblos Mágicos, una incitativa que busca promover a varias ciudades mexicanas que destacan debido a su historia, riqueza cultural, tradiciones únicas y belleza natural. Estos pueblos le dan la bienvenida a viajeros de todo el mundo, ofreciéndoles una experiencia realmente mágica.
Tapalpa, cuyo nombre proviene del Náhuatl y significa “lugar de tierra de color”, es una población ubicada en la región Suroeste del estado de Jalisco, a 118 kilómetros de distancia de Guadalajara. Tapalpa destaca debido a la belleza de su entorno natural, el cual se caracteriza por su sierra y por sus bosques de pinos. Su cielo turquesa, el verde esmeralda de sus bosques y el rojo de sus tierras forman un paisaje espectacular.
Qué comer
Tapalpa ofrece una gran variedad de delicias culinarias, pero su platillo típico por excelencia es el tradicional borrego al pastor. También destacan los productos derivados de la leche, como las cajetas, los jamoncillos y los borrachitos, al igual que las conservas de frutas, los dulces en almíbar y las bebidas típicas como el mezcal, rompope, pulque y ponche de frutas.
Uno de los sitios más populares para comer en Tapalpa es el restaurante La Culebra, el cual se encuentra a las afueras del pueblo mágica. Ahí, los visitantes, podrán disfrutar de un exquisito plato de borrego al pastor, el cual se sirve acompañado de tortillas recién hechas y de una deliciosa porción de frijoles charros. Y para tomar, no olvide pedir un vaso del tradicional ponche de granada, la bebida tlapalpense por excelencia.
Qué comprar
Algunas de las artesanías que usted encontrará en esta región son: cobijas, jorongos, penachos, huaraches, artículos y adornos de madera tallada, bordados y artículos de barro.
Qué hacer y ver
- La Casa de la Cultura y el Jardín Escultórico exhiben obras de Sebastián y Alejandro Colunga.
- El Antiguo Templo de San Antonio, que fue construido en el siglo XVII por los frailes franciscanos, aún conserva su piso original de mezquite.
- El Templo de Nuestra Señora de Guadalupe, también conocido como el Templo Nuevo.
- Ekopark, ubicado a 9 kilómetros de Tapalpa, es un parque donde se pueden practicar deportes extremos como escalada, rappel, senderismo, descender de la tirolesa y jugar gotcha.
- La Presa del Nogal, ubicada a 8 kilómetros de Tapalpa, es un excelente sitio para practicar pesca deportiva, canotaje, campismo y el nado en aguas abiertas.
- Las famosas Piedrotas, que se encuentran a 2 kilómetros de Tapalpa, son un grupo de formaciones geológicas de tamaño colosal que se encuentran rodeadas de praderas y desde donde se puede contemplar todo el valle.
- El Salto del Nogal es una cascada de 105 metros de altura que se encuentra a 10 kilómetros de Tapalpa.
Consejo exclusivo: Después de un largo día de excursiones y visitas, relájese en los portales del centro de Tapalpa, siéntese en un equipal y pida una banderita de tequila (tequila, limón y sangrita). No se nos ocurre una mejor forma de terminar el día.
Para obtener más información acerca de cómo llegar, dónde hospedarse y más, visite: http://www.visitmexico.com/es/pueblosmagicos/region-pacifico/tapalpa