Jackson Family Wines comenzó con 500 botellas de Lake County Chardonnay ahora comprende más de 40 bodegas alrededor del mundo que incluyen una gran variedad de marcas. Ahora, los huéspedes de algunos de los Karisma Hotels & Resorts en la Riviera Maya tendrán la oportunidad de disfrutar del delicioso mundo que ofrece Jackson Family Wines a través de eventos semanales que combinan vinos finos y cocina gourmet con los mejores chefs y enólogos de mundo. La serie culinaria Jackson Family Wines by Karisma se llevará a cabo la primera semana de cada mes a lo largo de 2017, ofreciéndoles a los asistentes eventos especiales que incluyen acceso a los vinos más codiciados, degustaciones verticales, clases culinarias, maridajes especiales y una exclusiva cena con el chef invitado y el experto en vinos.
El programa se ofrecerá en El Dorado Royale, A Spa Resorts, by Karisma; El Dorado Maroma, A Spa Resort, by Karisma; y Azul Fives Hotel by Karisma. El programa de una semana estará disponible por un costo de US $320. Los precios a la carta por vino y por las experiencias culinarias comienzan en US $35.
Fuentes Culinary Theater
Eventos semanales
Lunes: Wine Country BBQ frente al mar
6:30 p.m. en el White Gazebo, El Dorado Royale
Conozca al renombrado chef y al reconocido experto en vinos del mes. Explore las sutilezas de varios vinos y disfrute de música en vivo y de una cena estilo BBBW sobre la arena.
Gratis
Martes: Clase sobre cata de vinos
6:30 p.m. en Bellini’s, El Dorado Casitas Royale
Conviértase en un conocedor de vinos mientras aprende todo lo que necesita conocer acerca de vinos y maridaje. La personalidad del vino guiará a los huéspedes a través e la experiencia, mientras huelen y prueban distintas variedades.
US $35 por persona
Martes: Yucatán se encuentra con California
7:30 p.m. en Santa Fe Restaurant, El Dorado Casitas Royale
Una experiencia culinaria exótica que celebra los mejores ingredientes regionales mexicanos en maridaje con vinos finos de California, en total armonía, junto con un menú de degustación de cinco tiempos.
US $45 por persona
Miércoles: Presentación del chef
7 p.m. en El Dorado Maroma
El famoso chef y experto en vinos preparará un menú creativo de tres tiempos, guiando a los huéspedes a través de la experiencia con información acerca de sus técnicas, ingredientes y consejos.
US $30 por persona
Jueves: Clase de cata de vino
6:30 p.m. en Club 82, Azul Beach Resort The Fives Playa del Carmen
Ubicada en el nuevo rooftop bar de Azule Beach Resort The Fives Playa del Carmen, los huéspedes podrán convertirse en conocedores de vinos mientras aprenden todo lo que se necesita saber acerca del maridaje de vinos. El sommelier experto se encargará de guiar a los huéspedes a través de la experiencia mientras ellos huelen y prueban distintas variedades.
US $35 por persona
Viernes: Coctel y Cena de Gala de Enólogos
7:30 p.m. en Fuentes Culinary Theatre, El Dorado Royale
La comida y el vino son los protagonistas principales de esta increíble experiencia. El chef invitado y el experto en vinos estarán a cargo del entretenimiento, preparando su cena frente a usted mientras llevan a cabo impresionantes trucos, y mientras tanto, todo esto será trasmitido en vivo a través de pantallas.
US $150 por persona
Calendario 2017
9-13 de enero
- Chef invitado: Chris “CJ” Jacobson, Top Chef
- Experto en vinos: Evan Field, Gerente Regional, JFW
6-10 de febrero
- Chef invitado: Chef Donnie Masterton, The Restaurant San Miguel de Allende
- Experto en vinos: José Tenorio, Estate Host, JFW
6-10 de marzo
- Chef invitado: Chef Benjamin Murry, Pao by Paul Qui, Miami, FL
- Experto en vinos: Meagan Reister, Directora de Cuentas Nacionales, JFW
3-7 de abril
- Chef invitado: Chef Jamie Malone, Grand Cafe, Minneapolis, MN
- Experto en vinos: Matt Mitchell, DVP, JFW
1-5 de mayo
- Chef invitado: Chef Jason Dady, Jason Dady Restaurant Group
- Experto en vinos: Jeff Bishop, Gerente Regional, JFW
5-9 de junio
- Chef invitado: Chef Justin Wangler, Jackson Family Wines
- Experto en vinos: Irby Wood, Gerente Regional, JFW
3-7 de julio
- Chef invitado: Chef Neal Fraser, Chef/Dueño Redbird, Los Ángeles, CA
- Experto en vinos: Todd Jankowski, Gerente Regional Atlántico Central, JFW
7-11 agosto
- Chef invitado: Brooke Williamson, Chef, Dueño Hudson House/Playa Provisions/The Tripel, Da Kikokiko, Los Ángeles, CA
- Experto en vinos: Mel Lamb, Gerente Regional, JFW
4-8 de septiembre
- Chef invitado: Chef David Santos, Um Segredo Supper Club, Nueva York, NY
- Experto en vinos: Lynne Clarke, Directora – Cuentas Nacionales, JFW
2-6 de octubre
- Chef invitado: Chef Will Gilson, Puritan & Co. Boston/Cambridge, MA
- Experto en vinos: Michael Jordan, Master Sommelier, JFW
6-10 de noviembre
- Chef invitado: E. Michael Reidt, Consultor de Restaurantes en Miami, FL
- Experto en vinos: Mina Belhaj-Rouas, Especialista en Importaciones, Sureste, JFW
4-8 de diciembre
- Chef invitado: Zak Pelaccio, Fish & Game, Hudson Valley, Nueva York, NY
- Experto en vinos: Kristen Souliotis, Directora de Cuentas Nacionales, JFW
Para obtener más información, visite: karismahotels.com/Jackson-Family-Wines