Receta: Margarita Verde, cortesía de Esperanza, an Auberge Resort

In Coma, Los Cabos by Belen Molina

¿Tiene antojo de una margarita? ¡Nosotros siempre! Es por eso que hemos decidido recurrir a uno de nuestros hoteles favoritos de Los Cabos (y uno de nuestros resorts #TopOfMex ), Esperanza, an Auberge Resort, para satisfacer nuestro antojo—y también el suyo. La Margarita Verde de The Lounge Bar del resort es una bebida fresca y seductora, ideal para celebrar el famoso Tequila Tuesday—o en realidad, ideal para beberse cualquier día de la semana. A continuación le compartimos la receta.

Margarita Verde

  • 2 oz. de tequila blanco (100% agave azul)
  • 1 oz. de jugo de pinna
  • 4 rodajas de pepino
  • 1.5 rodajas de pepino para decorar
  • 7 hojas de cilantro fresco
  • .5 oz. de jugo de limón fresco
  • .5 oz. de miel de agave o jarabe simple
  • 1 cdta. de chile en polvo (chile marca Tajín) (opcional)

Preparación: Coloque las 4 rodajas de pepino, las hojas de cilantro y el tequila en una coctelera. Machaque los ingredientes con un mortero y cuélelos. Agregue el resto de los ingredientes a la coctelera (excepto el chile Tajín) y llene la coctelera con hielo. Agite bien durante 10 segundos. Sirva en una copa o en un vaso de whiskey con el borde previamente escarchado con chile Tajín.

Para obtener más información, visite: esperanza.aubergeresorts.com

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