Nombre: Pablo Portilla
Facebook: Pablo Portilla González
Edad: 49 años.
Casado o Soltero: Casado.
Hijos: 5, de dos matrimonios.
Ciudad en la que vivo: San José del Cabo.
Un día típico en mi vida incluye… familia, trabajo y sonrisas.
Nací… en la ciudad de México.
Lo que más me gusta de Los Cabos es… el clima, el golf y los restaurantes.
Últimamente escucho… música clásica o música de los 80s.
Mi familia… es mi prioridad, lo mejor de mi vida, la relación más auténtica, amor en su máxima expresión.
Si pudiera cenar con quien yo quisiera, cenaría con… el expresidente de México, Felipe Calderón, o con el Papa Francisco.
No puedo vivir sin… el golf.
Cuando era más joven quería ser… ingeniero.
Me inspira(n)… muchos chefs, restaurantes y empresarios.
La persona que más me motiva es… toda mi familia.
Si pudiera cambiar algo en el mundo, sería… la guerra y las injusticias.
Mi día perfecto sería… con mi familia, descasando en la playa y jugando golf.
Mi primer trabajo fue… en un taller de fundición de esculturas en la ciudad de México.
Mi escape preferido… Cancún.
Mi vida… la volvería a vivir de nuevo, simplemente cambiaría algunas de las cosas que he aprendido a través de mi experiencia.
Actualmente estoy trabajando en… el Restaurante La Forchetta.
Siempre… pensar en cómo ser mejor persona.
Nunca… ser injusto.
Frase Favorita: Don’t dream it, work for it (No lo sueñes, trabaja para lograrlo).
Mi mayor sueño… es tener una cadena de restaurantes.
Me molesta(n)… la injusticia.