Ubicado en la región de la Huasteca Potosina, Las Pozas se encuentra entre una vegetación abundante. Es un jardín selvático combinado con construcciones de concreto dando un resultado totalmente onírico. Este espacio es un gran atractivo turístico y culpable de la popularidad de Xilitla.
La idea de la construcción de este espacio maravilloso proviene del millonario inglés Edward James quien se refugió en este espacio durante tiempo de su vida y colocó ciertas columnas y esculturas que se comunican por medio de laberintos y caminos engañosos. Algunos de los más conocidos son “La Escalera al Cielo” y ” El camino de las siete serpientes“, donde cada escultura representa a un pecado capital. Cada una de las esculturas tuvo un proceso de molde en madera para formarlo como si fuera un rompecabezas. Gran parte de la magia de este sitio es el sentimiento de no estar terminado, están incompletas y al mismo tiempo su presencia desafía al tiempo y al espacio. La vegetación se ha encargado de crear un escenario magnífico. En esta misma zona hay una serie de cascadas, la más bella e impresionante se llama “La cascada del General” y es todo un espectáculo natural.
La comida típica de la región son los deliciosos zacahuiles y el aromático café con piloncillo. Se pueden adquiriri artesanías de San Pedro Huitzquilico como joyería de semillas, figuras de barro y utensilios de madera. La huapangueada es la música y el baile típico de la región que no se debe dejar de disfrutar.