Receta: Ponche de huevo tradicional de One&Only Palmilla

In Coma, Los Cabos by Belen Molina

En esta época decembrina, mantenga el ambiente festivo con un tradicional ponche de huevo, la bebida extraoficial de la temporada navideña. Disfrute de esta receta cremosa y deliciosa, cortesía del hotel One&Only Palmilla en San José del Cabo. Para aprender más acerca de los eventos navideños del resort, haga clic aquí.

Ponche de huevo tradicional

  • 2 huevos grandes
  • 1/3 de taza de azúcar blanca fina (no azúcar de confitería)
  • 1/2 cdta. nuez moscada fresca rallada
  • 1/4 de taza de Brandy
  • 1/4 de taza de ron especiado
  • 3/4 de taza de leche entera
  • 1/2 de taza de crema de leche

Preparación: Bata los huevos en una licuadora a velocidad media durante un minuto. Agregue azúcar lentamente y licúe un minuto más. Con la licuadora prendida, agregue la nuez moscada, el brandy, el ron, la leche y la crema de leche hasta que se mezclen. Deje enfriar por completo. Sirva en copas de vino o de champagne heladas. Decore con nuez moscada fresca rallada.

Para obtener más información acerca de One&Only Palmilla, visite: oneandonlyresorts.com/palmilla

 

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