Ubicado sobre la azotea del hotel Thompson Playa Del Carmen se encuentra el restaurante CATCH, cuyo concepto culinario ganó fama en la Ciudad de Nueva York, un sitio de moda que ofrece innovadores platos de mariscos y bebidas refrescantes. El popular punto de reunión recientemente lanzó una nueva carta de cócteles con siete nuevas y refrescantes opciones que son ideales para el clima húmedo y caluroso del Caribe. Si usted es una de esas personas a las que les cuesta trabajo decidir, el restaurante ahora está ofreciendo cocktail flights, permitiendo que los comensales puedan probar tres cocteles diferentes antes de decidir cuál es su favorito.
A continuación le presentamos los nuevos cocteles disponibles.
Doña Carmen: Este coctel es el equilibrio perfecto entre dulce y ahumado. Doña Carmen combina el agave cocido y cítricos con toronja, espadín y un toque de Aperol, y todo se completa con agua tónica, creando un final fresco y crujiente.
La Dama: La Dama es una mezcla refinada compuesta de dulce guayaba local y jugo de naranja fresco. El ron va de la mano con el ron condimentado, creando sabores delicados y toques sutiles de dulzura tropical. Tanto Doña Carmen como La Dama son la alternativa perfecta a los cócteles frescos en un día húmedo y caluroso.
El Sol: Una alternativa única a la margarita tradicional. Este cóctel consta de tonos intensos y crujientes de mata de mango, mangos hayden, vino tinto y vinagre con toques de especias.
La Piñata: Esta bebida dulce le recordará a los sabores de su infancia, en particular a los sabores de dulces mexicanos, con su divertida mezcla de sabor a tamarindo y piña.
El Valiente: CATCH presenta su versión del clásico Negroni. El Valiente utiliza el fuerte sabor del mezcal en lugar de ginebra y lo completa con un toque de Campari con infusión de cacao. El Valiente es una declaración de valentía, con sabores intensos y persistentes y un final fuerte.
El Catrín: El Catrín tiene un poco de todo lo que es bueno, con una mezcla de Bourbon, miel de abeja, limón, menta y jengibre—esta bebida hace que uno se sienta bien.
Poxata: Horchata de nuez artesanal, elaborada específicamente para maximizar el sabor del Pox en este cóctel. Poco conocido, el Pox es un destilado originario de Chiapas, México y proviene de la caña de azúcar, el maíz y el trigo. Su sabor único acompaña al sabor del agua de horchata en este delicioso coctel.
Para obtener más información, visite: thompsonhotels.com/playa-del-carmen