Prepárese para sacar las cucharas y los totopos, porque The St. Regis Punta Mita Resort se está preparando para el debut de una nueva propuesta gastronómica de temporada, el Avocado Bar, en honor al Cinco de Mayo. Este concepto ubicado en la playa contará con un menú único que rinde tributo al aguacate creado por el Chef Ejecutivo Manuel Peruyero—básicamente se trata del menú más irresistible que usted jamás haya probado, porque ¿a quién no le fascinaría disfrutar de platillos en los que el delicioso aguacate es la estrella? El menú incluirá platillos para el almuerzo y para la cena que van desde aperitivos y cocteles, hasta platos fuertes y postres. Así que sin duda, usted podrá pasar todo el día ahí. El bar estará disponible a partir del 5 de mayo pero lamentablemente desaparecerá después del 31 de mayo, así que asegúrese de no perderse de esta deliciosa oportunidad.
A continuación le presentamos algunos de los deliciosos platillos disponibles.
- Gazpacho de aguacate: con Canelones de aguacate y cangrejo real
- Panini de aguacate a la parrilla: con tocino crujiente, aderezo de aguacate, arúgula fresca y aceite de aguacate
- Club sándwich de aguacate: servido sobre rebanadas de pan de ajo brioche con milanesa de aguacate, huevo frito y langosta escalfada en una salsa de mantequilla y semilla de cilantro
- Guacamole con filete Ribeye: servido en una salsa cremosa de aguacate y chicharrón con tortillas recién hechas
- Nieve de aguacate: con migas de maíz y salsa cremosa de caramelo
- Chocolate intenso con aguacate cremoso: servido con mousse de macadamia
¿Y para tomar? ¡Qué tal un poco más de aguacate! A continuación le presentamos algunas de las bebidas disponibles.
- Crazy Guac: aguacate, tequila con infusión de chile, Licor 43, limón
- Ponche de aguacate: aguacate, Hennessy V.S., Licor 43, limón
Para reservar, visite: stregispuntamita.com